Poulet Pédro en robe-de-chambre
- 4 poitrines de poulet
- Salsa (maison c'est meilleur)
- 4 bâtonnets de fromage à la crème
- Fromage râpé
- Habanero Piquant
- Coriandre haché
- Sel et poivre
- Tostitos écrasés (optionnel)
- 1Couper les poitrines sur la longueur pour faire une pochette.
- 2Mettre dans chaque poitrine: salsa, fromage râpé, fromage Philadelphia, coriandre
- 3Refermer et sceller avec cure-dents ou ficèle
- 4Saler et poivrer généreusement l'extérieur
- 5Recouvrir de Tostitos émiettés, si désiré
- 6Cuire sur une plaque au BBQ. (La plaque à BBQ c'est pour ne pas avoir à les virer de bord. Pour pas que les poitrines se défassent.)