Salade de choux crémeuse aux pacanes - Image 1
    Salades

    Salade de choux crémeuse aux pacanes

    Excellente dans un sandwich de porc effiloché. Salade de choux crémeuse aux pacanes

    Préparation: 15min
    Cuisson: 0min
    6 portions

    Ingrédients

    Salade

    • Un demi petit chou blanc, finement haché
    • Une petite carotte râpée
    • 1 oignon vert, finement haché
    • Une grosse poignée de pacanes grossièrement hachées

    Vinaigrette

    • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise régulière ou allégée
    • 3 C. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
    • 1 C. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin blanc
    • 1/2 c. à thé d’herbes de Provence
    • 60 ml (1/4 de tasse) d’eau
    • Sel et poivre du moulin

    Instructions

    1. 1Dans un grand bol, mélanger le chou, l’oignon vert, la carotte et les pécanes.
    2. 2Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, en arroser la salade et bien la répartir partout sur le chou.
    3. 3Ajouter du poivre au besoin.

    Source

    David Cloutier

    Tags

    crémé
    pécanes
    vinaigrette