Sandwichs

Sandwich goberge et fraise

Un sandwich frais et savoureux combinant goberge, fraises, avocat et herbes, idéal pour un repas léger ou une entrée.

Préparation: 20min
Cuisson: 0min
4 portions

Ingrédients

  • 4 pain à sandwich moelleux style petit sous-marin
  • 750 ml (3 tasses) de fraises, équeutées et coupées en quartiers
  • 400 g (½ paquet) de goberge, coupée en dés
  • 2 oignons verts, finement hachés
  • 1 concombre moyen, pelé, épépiné et coupé en dés
  • 1 avocat mûr, pelé et coupé en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche hachées
  • Au goût, huile d'olive extra vierge
  • 15-30 ml (1-2 c. à soupe) de jus de lime (environ 1 ou 2 limes)
  • Au goût, sel et poivre du moulin

Instructions

  1. 1Mélanger tous les ingrédients soigneusement dans un saladier.
  2. 2Saler et poivrer.
  3. 3Servir en sandwich, dans un pain moelleux!

Tags

frais
herbes
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