Sandwichs

    Sandwich goberge et fraise

    Un sandwich frais et savoureux combinant goberge, fraises, avocat et herbes, idéal pour un repas léger ou une entrée.

    Préparation: 20min
    Cuisson: 0min
    4 portions

    Ingrédients

    • 4 pain à sandwich moelleux style petit sous-marin
    • 750 ml (3 tasses) de fraises, équeutées et coupées en quartiers
    • 400 g (½ paquet) de goberge, coupée en dés
    • 2 oignons verts, finement hachés
    • 1 concombre moyen, pelé, épépiné et coupé en dés
    • 1 avocat mûr, pelé et coupé en dés
    • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche hachées
    • Au goût, huile d'olive extra vierge
    • 15-30 ml (1-2 c. à soupe) de jus de lime (environ 1 ou 2 limes)
    • Au goût, sel et poivre du moulin

    Instructions

    1. 1Mélanger tous les ingrédients soigneusement dans un saladier.
    2. 2Saler et poivrer.
    3. 3Servir en sandwich, dans un pain moelleux!

    Tags

    frais
    herbes
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