Sauce aux abricots et aux prunes
- 100 ml d'eau
- 2 prunes, en quartiers et sans noyaux
- 1 abricot, haché
- 30 ml de sucre
- 30 ml de miel liquide
- 1 bâton de cannelle
- 1 anis étoilé
- Le jus d'une demi-lime
- 1Mettre l’eau dans une petite casserole et porter à ébullition.
- 2Ajouter les prunes, l’abricot, le sucre, le miel, la cannelle et l’anis étoilé, et cuire jusqu’à ce que le mélange ait réduit en une sauce collante.
- 3Enlever du feu et mélanger en ajoutant le jus de lime.