Sauces

Sauce moutarde et gingembre

Name: Sauce moutarde et gingembre
Ingredients: 3 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1 c. à thé de moutarde en poudre (facultatif); 3 c. à soupe de miel ou de sucre; 1 c. à soupe de gingembre râpé; 3 c. à soupe de vinaigre de riz; 1/3 tasse d’huile de tournesol

Excellente avec un gravlax de saumon fumé

Préparation: 15min

Cuisson: 0min

0 portions

Ingrédients

3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de moutarde en poudre (facultatif)
3 c. à soupe de miel ou de sucre
1 c. à soupe de gingembre râpé
3 c. à soupe de vinaigre de riz
1/3 tasse d’huile de tournesol

Instructions

1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’huile.
2À l’aide d’un fouet, incorporer graduellement l’huile jusqu’à ce que le tout soit émulsionné comme une mayonnaise.
3Conserver au réfrigérateur.

Accompagnement

Gravlax de saumon au thé

Sauce moutarde et gingembre

Ingrédients

Instructions

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