4 poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en lanières
1/2 tasse de lanières de poivron rouge
1/2 tasse de pois mange-tout
1/2 tasse de germes de haricot
1/2 tasse de vinaigrette Catalina
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de gingembre moulu
Instructions
1Sauter le poulet en remuant dans une poêle.
2Ajouter les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3Mélanger bien ensemble la vinaigrette, la sauce soya et le gingembre.
4Ajouter dans la poêle et bien enrober.
5Servir sur un lit de riz.
Notes
Ajouter les légumes préférés de la famille comme du céleri et des carottes. Vous pouvez faire mariner les lanières de poulet dans 2 ou 3 c. à soupe du mélange de vinaigrette Catalina, sauce soya et gingembre.