Shotgun Shells au fumoir
Excellent et différent
Ingrédients
- 450 g de bœuf haché
- 250 g de fromage Monterrey Jack râpé ou tout autre fromage de votre choix
- 2 cuillères à soupe d'épices barbecue
- 1 jalapenos
- Environ 10 coquilles de manicotti crues
- 20 tranches de bacon
- Une bouteille de sauce barbecue de votre choix
Instructions
- 1Dans un saladier moyen, mélangez le bœuf haché, le fromage, les épices barbecue et le jalapenos.
- 2Mélangez avec les mains jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- 3Disposez vos coquilles de manicotti crues et farcissez-les chacune avec le mélange de bœuf haché.
- 4Une fois farcies, enveloppez chaque coquille de manicotti dans 2 tranches de bacon.
- 5Conservez au réfrigérateur pendant 6 heures ou une nuit.
- 6Préchauffez votre fumoir à 275°F.
- 7Placez les manicotti dans le fumoir.
- 8Laissez-les fumer pendant 2 à 3h en badigeonnant de sauce BBQ toutes les 30 minutes.
- 9Servez immédiatement et dégustez !