A classic American sandwich with seasoned ground beef in a tangy sauce served in hamburger buns.
Préparation: 10min
Cuisson: 40min
4 portions
Ingrédients
1 lb de bœuf haché
1 oignon, haché
1 tasse de ketchup
4 c. à soupe d’eau
2 c. à soupe de cassonade
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à thé de moutarde jaune
2 c. à thé de vinaigre blanc
2 c. à thé de poudre de chili
1/2 c. à thé de poudre d’ail
1/2 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 c. à thé de sel
4 pains hamburgers
Instructions
1Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et y faire revenir le bœuf haché avec l’oignon; cuire jusqu’à ce que le bœuf soit uniformément doré, environ 10 minutes.
2Égoutter le gras.
3Ajouter le ketchup, l’eau, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde, le vinaigre, la poudre de chili, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le sel.
4Porter le mélange à ébullition à feu vif, puis diminuer à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu’à épaississement de la sauce, environ 35-40 minutes.