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    Spare-ribs

    Préparation: 5min
    Cuisson: 2h 20min
    6 portions

    Ingrédients

    • 3 livres de spare-ribs
    • 1 tasse eau
    • 3 c. à soupe de cassonade
    • 3 gousses d'ail
    • 4 c. à soupe de soya
    • 1/2 tasse de sauce chili
    • 3 c. à soupe de vinaigre
    • 1 c. à soupe de farine

    Instructions

    1. 1Faire bouillir les spare-ribs dans l'eau salée pendant 20 minutes Égoutter.
    2. 2Faire chauffer le four à 250.
    3. 3Faire un mélange avec les autres ingrédients.
    4. 4Verser sur les spare-ribs et cuire 250F pendant deux heures.

    Source

    David Cloutier

    Tags

    barbecue
    cuisson lente
    sauce