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Pâtisseries et desserts

Sucre à la crème au Caramilk

Préparation: 15min
Cuisson: 10min
Marinage: 30min
40 portions

Ingrédients

  • 2 tasse cassonade
  • 1 boîte lait Eagle Brand
  • 1/2 lb beurre
  • vanille au goût
  • 2 tasses sucre à glacer
  • 8 tablettes de chocolat Caramilk

Instructions

  1. 1Mettre la cassonade, le lait Eagle Brand et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes.
  2. 2Faire chauffer 8 minutes à puissance maximale, en mélangeant bien tous les 2 minutes. Attention vers la fin pour ne pas que ça déborde.
  3. 3Ajouter la vanille, le sucre à glacer et mélanger au malaxeur 4 minutes à puissance maximale.
  4. 4Étendre la moitié du mélange dans un plat en pyrex.
  5. 5Étendre les Caramilk par-dessus.
  6. 6Mettre le reste du mélange.
  7. 7Laisser refroidir 30 minutes à température ambiante puis réfrigérer.

Source

David Cloutier

Tags

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