Déjeuners
Poisson

Tartare à déjeuner au saumon fumé et pain au raisin

Un tartare savoureux à base de saumon fumé, servi sur du pain au raisin avec une touche de basilic.

Préparation: 15min
Cuisson: 0min
4 portions

Ingrédients

  • 500g de saumon fumé à froid coupé en petits dés
  • 7 feuilles de basilic finement hachées
  • 1 oignon vert haché finement
  • 1/2 tasse de crème sure
  • Poivre
  • 1 miche de pain au raisin de la boulangerie
  • Quelques petites feuilles de basilic pour la décoration

Instructions

  1. 1Dans un grand bol, mélanger le saumon fumé, le basilic haché, l'oignon vert, et 3 c. à soupe de crème sure. Poivrer au goût.
  2. 2Tartiner chaque tranche de pain au raisin avec la crème sure.
  3. 3Verser du mélange à tartare sur chaque tranche de pain.
  4. 4Décorer de petites feuilles de basilic.
  5. 5Servir aussi tôt.

Tags

saumon fumé
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