Déjeuners
    Poisson

    Tartare à déjeuner au saumon fumé et pain au raisin

    Un tartare savoureux à base de saumon fumé, servi sur du pain au raisin avec une touche de basilic.

    Préparation: 15min
    Cuisson: 0min
    4 portions

    Ingrédients

    • 500g de saumon fumé à froid coupé en petits dés
    • 7 feuilles de basilic finement hachées
    • 1 oignon vert haché finement
    • 1/2 tasse de crème sure
    • Poivre
    • 1 miche de pain au raisin de la boulangerie
    • Quelques petites feuilles de basilic pour la décoration

    Instructions

    1. 1Dans un grand bol, mélanger le saumon fumé, le basilic haché, l'oignon vert, et 3 c. à soupe de crème sure. Poivrer au goût.
    2. 2Tartiner chaque tranche de pain au raisin avec la crème sure.
    3. 3Verser du mélange à tartare sur chaque tranche de pain.
    4. 4Décorer de petites feuilles de basilic.
    5. 5Servir aussi tôt.

    Tags

    saumon fumé
    basilic
    tartare