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Tartare de bœuf, framboises et basilic

Name: Tartare de bœuf, framboises et basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 250 gr de bœuf coupé en petits dés; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises (ou vinaigre de vin rouge); ½ cuillère à thé de moutarde de Dijon; 10 câpres écrasées; 20 framboises lavées coupée en deux; 2 - 3 grosses feuilles de basilic grossièrement émincées; Sel et poivre; 1 cuillère à soupe ou moins de sauce épicée de votre choix

Préparation: 15min

Cuisson: 0min

2 portions

Ingrédients

250 gr de bœuf coupé en petits dés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises (ou vinaigre de vin rouge)
½ cuillère à thé de moutarde de Dijon
10 câpres écrasées
20 framboises lavées coupée en deux
2 - 3 grosses feuilles de basilic grossièrement émincées
Sel et poivre
1 cuillère à soupe ou moins de sauce épicée de votre choix

Instructions

1Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélangez.
2Ajoutez les framboises et mélangez tranquillement pour ne pas les écraser.

Tartare de bœuf, framboises et basilic

Ingrédients

Instructions

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