Tartare de bavette, chips au bacon et herbes de Provence
Une recette de tartare de bavette de bœuf finement hachée, mélangée avec des ingrédients savoureux comme la tapenade, la sauce piquante, la moutarde, et garnie de chips au bacon et d'herbes de Provence.
Préparation: 15min
Cuisson: 0min
2 portions
Ingrédients
1 lb bavette de bœuf
1/3 de tasse de chips au bacon
1 échalote, hachée finement
2 c. à soupe de tapenade d'olive noire
1 c. à soupe de sauce Frank's red hot
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’herbe de Provence
Câpres, au goût
Sel et poivre du moulin, au goût
Instructions
1À l’aide d’un couteau, hacher la bavette finement et bien mélanger avec les autres ingrédients.