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    Tartare de saumon, fraises et Boursin de basilic & Ciboulette

    Un tartare frais et aromatique combinant saumon, fraises, herbes et Boursin, servi en verrines avec des croutons grillés.

    Préparation: 20min
    Cuisson: 0min
    2 portions

    Ingrédients

    • Fromage Boursin Bouquet de basilic & Ciboulette
    • 8 oz de saumon très frais coupé en petits cubes
    • 5 fraises coupées en petits cubes
    • 5 grosses feuilles de basilic ciselées
    • 1 c. à thé de ciboulette ciselée
    • 2 c. à soupe d’huile d’olive
    • Jus de ½ citron
    • ¼ c. à thé de fleur de sel
    • Poivre du moulin
    • Croutons grillés

    Instructions

    1. 1Mélanger dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, le basilic et la ciboulette finement ciselée.
    2. 2Couper le saumon et les fraises en petits cubes.
    3. 3Ajouter au mélange d’huile, saler, poivrer et mélanger le tout délicatement.
    4. 4Déposer le mélange dans des verrines et garnir de Boursin Bouquet de basilic & Ciboulette.
    5. 5Décorer de feuilles de basilic et de brins de ciboulette.
    6. 6Servir avec des croutons grillés.

    Tags

    frais
    herbes
    croutons