1Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire, mélanger par impulsions puis mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant le bol si nécessaire.
2Assaisonner avec plus de sel et de poivre au goût si désiré et servir comme trempette ou vinaigrette.
3Réfrigérez toute portion inutilisée dans un petit contenant hermétique ce conserve jusqu'à 3 jours.